Sosa Ingredients SL является одним из основных производителей высококачественных ингредиентов для гастрономии и пекарни в Испании.Компания начала свою деятельность в 1967 году как семейный бизнес, производящий домашнее печенье и традиционные каталонские рождественские

Агар-агар : что это и с чем его едят? Для создания кулинарных шедевров используется много уникальных ингредиентов, одним из которых является агар-агар. Сегодня, мы поговорим о пользе и кулинарном применении данной текстуры. Интересные свойства вещества впервые

Sosa – один из любимых брендов профессиональных кондитеров и ведущий производитель продукции для создания кулинарных шедевров. Продукция этой марки позволяет творить настоящие кондитерские чудеса, Sosa – неизменный спутник профессионала в кулинарном

Представляем интернет магазин Mosse для профессиональных кондитеров и кулинаров. Мы предлагаем вам купить в Украине различные высококачественные пищевые ингредиенты бренда Sosa. Их выбор достаточно широк. Эта продукция производится компанией Sosa Ingredients SL.

Это вещество применяют в основном как загуститель при изготовлении различных кондитерских изделий. Это мармелад, фруктовые наполнители и начинка конфет, желе, зефир и пастила. Фруктовый пектин NH, как и желатин с агар-агаром, способен увеличить вязкость